Всем доброго дня, я - Ирина Федоринина, основательница шоколадного бутика с кондитерскими изделиями ручной работы.

Я люблю свое дело всей душой. Об этом мечтают все, а я воплотила свою мечту в реальность. Я очень много вкладываю в свою продукцию – начиная от подбора ингредиентов, заканчивая упаковкой, стараюсь делать вкусы, которые будут яркими и насыщенными, к каждому сезону я делаю разные наборы, миксую вкусы и создаю шедевры.

Создание кондитерских изделий для меня творческий процесс. Начинки разрабатываются лично мной, поэтому я могу воплотить в реальность любую задумку и сделать шедевр из любого съедобного ингредиента.

Например, нугу пекан с трюфелем первый раз делала по просьбе заказчика, а сейчас это любимое лакомство многих клиентов. А трюфель – это мое открытие и большая любовь.

Мне очень важна атмосфера и человеческие отношения в коллективе. Все наши продукты мы совместно придумываем с моей командой, обсуждаем, дегустируем и создаем шедевр. Я ищу людей, влюбленных в кондитерское дело также, как и я.

Потому что это – вся моя жизнь, мое детище.